Plus de la moitié de la cuisine quotidienne de la population mondiale repose actuellement sur le bois, charbon de bois ou autres biomasses, conduisant à des maladies respiratoires, des difficultés économiques, la dégradation de l'environnement et les émissions de carbone. La cuisson solaire avec des fours solaires modernes (tels que le "HotPot" développé par SHE), quand elle fait partie d'une solution de cuisson intégrée, offre une alternative pratique, abordable et durable. Depuis 1998, SHE travaille avec les gouvernements, les organisations non gouvernementales et le secteur privé à promouvoir la cuisson solaire et l'introduire dans les pays en développement à travers des projets qui distribuent des fours solaires et fournissent une formation pour les utilisateurs.

Nous vous invitons à vous joindre à nous aujourd'hui dans nos efforts visant à diffuser les nouvelles sur la cuisson solaire et la faire accessible à tous ceux qui peuvent en bénéficier le plus.

NOUVELLES DE CUISSON SOLAIRE:

• La cuisson solaire pour la frontière Haïti/ République Dominicaine. SHE a récemment établi un partenariat avec The Nature Conservancy pour introduire la cuisson solaire dans Tilori, Haïti, près de la frontière dominicaine, dans le cadre d'un programme plus vaste visant à reboiser les zones dénudées a cause de la production de charbon de bois et de bois de feu pour la cuisson. SHE a combiné Global Sun Ovens fabriqués localement dans la République dominicaine par El Fuego del Sol avec des poêles économes en carburant Envirofit a fin d’offrir une solution de cuisson intégré 24/7 à cette communauté. Des sessions de formation et de suivi ont été fournies aux participants pour les aider à apprendre à utiliser leurs nouveaux fourneaux.
• Plus des Hotpots pour les réfugiés soudanais au Tchad. Après quelques mois d’avoir introduit la cuisson solaire dans le camp de réfugiés de Gaga, au Tchad, les réfugiés soudanais bénéficiaires de Hotpots distribués par SHE à la demande de l'Haut Commissariat pour les réfugiés des Nations Unies (HCR) ont été soulagés d'avoir une alternative à l’achat du bois de chauffage ou du risque des dangers de la recueillir l'extérieur du camp. Ils ont dit qu'ils souhaitaient que chaque femme dans Gaga puisse avoir un four solaire. Bien que n'étant pas encore une réalité pour tous les 20.000 habitants du camp, SHE est maintenant en partenariat avec Africare et le HCR pour distribuer des HotPots et fournir une formation et un suivi pour 200 ménages supplémentaires dans le camp.
• Poulet-Frit Solaire en République dominicaine: SHE a rejoint un nouveau partenaire, Grupo Jaragua, à distribuer des fours solaires dans la République dominicaine et Haïti, afin de réduire l'utilisation du bois et de charbon de bois pour les feux de cuisson qui a gravement endommagé la couverture forestière de l'île. Grupo Jaragua (GJ), une à but non lucratif, fournit des déjeuners cuits avec la cuisson solaire tous les jours à son centre communautaire à Oviedo, en démontrant comment est facile et savoureuse peut être la cuisine solaire. Olga, la chef cuisinière solaire et formatrice principale, a même mis au point une méthode plus saine pour cuire le poulet frit, qui est le favori local, utilisant l'énergie solaire. GJ et SHE achètent des Global Sun Ovens chez une usine d'assemblage dans le DR géré par El Fuego del Sol selon les normes du commerce équitable, pour leur distribution dans toutes les collectivités locales. Pour un temps limité, une contribution permet a SHE faire don d'un four solaire à une famille haïtienne ou DR pour seulement $ 119. (Un Global Sun Oven a prix plein coûte $279). Profitez de cette occasion dès maintenant en utilisant le bouton pour le réseau Universal Giving sur cette page et désignez votre don pour la DR ou Haïti.